Barbarie Ente "Prince de Dombe" von Miéral für 2 Personen
Feldsalat mit hausgebeiztem Lachs
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Wir tranchieren die ofenfrische ganze Ente am Tisch und servieren Sie in zwei Gängen
1. Gang
Entenbrust mit Rahmschwarzwurzeln und Dauphinekartoffeln
2. Gang
Entenkeule mit Rosenkohlblättern und gebratenen Herbsttrompeten
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Zwetschgensorbet mit Zwetschgenkompott und Butterstreuseln
Menüpreis: 156 € für 2 Personen (78 € pro Person)
Vorbestellung erforderlich
120 € als Hauptgericht in 2 Gängen (60 € pro Person)
Ab 14. November bis einschließlich 16. Dezember 2023
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Tel. 06353-5019355
oder per Mail an atable@amtshaus-freinsheim.de