Barbarie Ente "Prince de Dombe" von Miéral für 2 Personen

Feldsalat mit hausgebeiztem Lachs

****

Wir tranchieren die ofenfrische ganze Ente am Tisch und servieren Sie in zwei Gängen

1. Gang
Entenbrust mit Rahmschwarzwurzeln und Dauphinekartoffeln

2. Gang
Entenkeule mit Rosenkohlblättern und gebratenen Herbsttrompeten

****

Zwetschgensorbet mit Zwetschgenkompott und Butterstreuseln

Menüpreis: 145 € für 2 Personen (72,50 € pro Person)
Vorbestellung erforderlich

110 € als Hauptgericht in 2 Gängen (55 € pro Person)

Ab 11. November bis einschließlich 10. Dezember 2022
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Tel. 06353-5019355 
oder per Mail an atable@amtshaus-freinsheim.de